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馬鈴薯發芽問題引發社會關注專家與網友熱烈討論

政治

過往我國規定若進口馬鈴薯有發芽情況，需「整批」退運，但在台美對等貿易協定（ART）後，未來僅需「單顆剔除」，引發不少民眾擔憂。而在近日，有臉書親綠粉專對此發文，認為若要中毒，恐要吃10公斤以上含龍葵鹼的馬鈴薯，時常評論時事的名醫蘇一峰則翻出2017年「綠薯條事件」的檢驗報告反駁。

臉書粉專「農藝女孩看世界」19日發文，指出毒物科醫生顏宗海表示，台灣民眾警覺性高，吃完含龍葵鹼的馬鈴薯，發現嘴唇發麻、肚子痛或嘔吐，多半會吐掉不再吃；腎臟科醫生姜至剛則提到，若真的要吃到中毒，恐怕得吃10公斤以上含龍葵鹼的馬鈴薯；他質疑，一次可以吞10公斤綠色發芽馬鈴薯不發麻不嘔吐，「如此死意堅決嗎」。

有網友留言轉傳AI分析，認為「吃很多才會有事」的言論，有時是為了緩解社會恐慌，但相關說法有明顯的誤導性，在實際操作上，不應該拿自己的肝臟和神經系統去測試醫學統計的底線。對此，「農藝女孩看世界」也回覆，自己真的沒有鼓勵大家要吃10公斤的綠馬鈴薯，但外食的時候也應想一下，綠馬鈴薯容易見到嗎？

而針對「農藝女孩看世界」的說法，蘇一峰今（21）日在臉書發文批評，2017年「綠薯條事件」中，受污染薯條的龍葵鹼含量高達1496ppm、嚴重超標，會引起頭暈、嘔吐、發麻等急性中毒症。他除提到，該次事件中被檢驗出的龍葵鹼含量高達千分之1.5，濃度相當於一顆馬鈴薯就有200毫克，「一顆馬鈴薯可達到致死劑量」，也怒嗆，「農藝女孩看世界」提供錯誤訊息，稱吃10公斤才會中毒，「叫他過來吃」。

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